へら・スクレーパー

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お菓子作りで、ボウルの生地をきれいに集めたり、炒め物で、鍋の材料を混ぜたりする「ヘラ(スパチュラ)」。そして、調理台にこびり付いた、生地や汚れを、そぎ落とす「スクレーパー(ドレッジ)」。製菓・製パン、そして、調理の現場で、作業の効率と、仕上がりの美しさを高めます。

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へら・スクレーパー

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ストリッピングナイフ 刃幅120mm 1丁

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