商品説明

使い勝手の良い燻製用の資材

広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化して棒状に固めたものです。
一度点火して煙が出始めればお線香と同様にスモーカー内の温度に関係なく一定量の煙を出し続けます。
半分に折ったり2本つないだりして時間と煙の量を調節できます。
熱源を必要としないので、香りづけや冷燻にはとても便利です。
木材の種類別に固形化してあるので、それぞれの木のもつ特有の香りを楽しんでいただけます。
サクラは一番一般的で、香りは強いので豚肉やマトンなどくせのある素材に適しています。