IKD ｶﾗｰ牛刀(BK)240 1個 【5-8営業日遅延】

商品説明

商品説明

「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理に適しています。

仕様

●色／ブラック
●全長（mm）／375
●刃渡り（mm）／240
●質量（g）／180

注意事項

●抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。