フードパン ガストロノームパン 1/1 200mm

商品説明

DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパン。スチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。
サイズ：幅530mm、奥行325mm、板厚0.8mm、深さ200mm
容量：26L
幅530mm、奥行325mm、板厚0.8mm、深さ200mm