フードパン ガストロノームパンL1/2 150mm

商品説明

DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパン。スチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。
サイズ：幅530mm、奥行163mm、深さ150mm
容量：8.8L
幅530mm、奥行163mm、深さ150mm