関孫六　ダマスカス　牛刀　210mm　1本

商品説明

商品説明

ハンドルには鋲を使用しない強靭な構造を採用。刀鍛冶の誇りが息づく関孫六の「ダマスカス」

仕様

●種類／牛刀
●全長／330mm
●刃渡り／210mm
●重量／165g
●材質／ステンレスクラッド複合材：切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金・口金・尻金/ステンレススチール、柄：積層強化木
●生産国／日本
●食洗機／×
●食器乾燥機／×
●刃幅／44mm
●柄の高さ／23mm
●板厚／2mm
※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

注意事項

●切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求。牛刀210mmです。
●こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに「スキ」と「刃付け」技術を採用、鋭い切れ味を実現しました。
●一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。
●フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。