EBM　アルミ　プロシェフ　寸胴鍋(目盛付)　21cm　1個

商品説明

商品説明

しっかりとした余裕の板厚。アルミ製のプロシェフ寸胴鍋です。

仕様

●種類／寸胴鍋
●容量／7.3L
●外 寸／直径230mm
●材質／アルミ
●重量／1.5kg
●深さ／210mm
●板厚／3.0mm
●内径／210mm
※洗浄は中性洗剤をお使いください。アルカリ性洗剤は腐食の原因になります。

注意事項

●内径21cmの業務用寸胴鍋です。
●業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
●アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●内面には便利な目盛付きです。