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衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。包丁の理想的なバランスにこだわって、重量・刃渡り・板厚が設定されています。錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用しています。サイズ:40×302×17mm材質:モリブデンバナジウム鋼、[ハンドル]積層強化木重量:159g40×302×17mm
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