包丁 龍治 ステンカラー 牛刀 180mm 桃 RYS-13P 下村工業

商品説明

使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応。7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。衛生管理(HACCP対応)が可能です。 モナカハンドル。ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続する。
サイズ：全長315mm
材質：[刃]モリブデン・バナジウム鋼／[ハンドル]18-42ステンレス(ウレタン焼付け塗装)／[仕上]水砥本刃付／はがれにくいウレタン焼付け塗装
315mm