カルタファタ用 ストリング(シリコン製結びヒモ)白 50個入

商品説明

魅せる美味しさの可能性を創造する

「カルタファタ用 ストリング(シリコン製結びヒモ)白 50個入」は、イタリアのシェフFabio Tacchellaの協力のもと開発された透明なクッキングラップ「CARTAFATA」と共に使用するための結びヒモです。
このストリングは、最高230℃の耐熱性を持ち、直火以外のグリル、スチームコンベクションオーブン、沸騰した油の中でも使用可能です。そのため、香りや旨み、栄養分を逃さずに調理することが可能です。
一度しっかりと結べば、中の空気や煮汁も漏れない優れた密閉性能を持っています。

仕様と特性

このシリコン製の結びヒモの材質は、耐熱性・耐久性に優れたシリコンを使用しています。
商品コードは5092500、コード番号は4-2299-0501で、JANコードは4571210000000です。
※本商品は事業者向け商品となっておりますので、業務用としてご活用ください。

具体的な利用用途とおすすめの方

カルタファタ用ストリングは、料理の仕上げを美しく演出したいシェフや、食材の香りや旨みを最大限に活かしたい料理人にとって最適なアイテムです。
一人分の食材を包んで調理することができるため、レストランやカフェなどでの個別提供にも便利です。
また、新しい調理法や提供法を模索している方にもおすすめです。CARTAFATAと組み合わせて、料理の新たな可能性を探求してみてはいかがでしょうか。