長崎　カステラナイフ　36cm　35003

商品説明

商品詳細

「長崎　カステラナイフ　36cm　35003」は、プロの現場で愛用される高品質なナイフです。
青木刃物の技術力が詰まったこのナイフは、安来鋼割込を使用しており、
耐久性と鋭い切れ味を兼ね備えています。重量は400gで、適度な重さが手にしっくりと馴染み、
作業を効率的に行うことができます。背の板厚は2.0mmで、しっかりとした構造になっています。

用途と特長

このカステラナイフは、特に長崎カステラなどの柔らかい菓子を切るのに最適です。
ナイフの全長は530mmで、長さを活かして一度にスムーズに切り分けることができます。
また、安来鋼の鋭い刃は、刃こぼれしにくく、長期間にわたり鋭さを保ちます。

おすすめの方

この商品は、主に事業者向けに設計されており、
特にパティシエやベーカリー、飲食店のプロフェッショナルに最適です。
高品質な道具を求めるプロフェッショナルの方におすすめの一品で、
毎日の業務をより快適にサポートします。