18-8 手編み亀甲 足付 目皿 13cm

商品説明

18-8 手編み亀甲 足付 目皿 13cmの特長

18-8 手編み亀甲 足付 目皿 13cmは、プロの料理人や飲食店経営者の方に最適な高品質な目皿です。
その名が示す通り、この目皿は18-8ステンレスを使用しており、耐久性に優れ、錆びにくい特性を持っています。
軽量でありながら、22gというしっかりとした重さがあり、安定した使用感を提供します。
外寸はφ130×H10mmとコンパクトで、さまざまなサイズの鍋や調理器具にフィットします。

用途と魅力

この足付目皿は、蒸し料理や揚げ物の油切り、さらには器の底上げ用としても幅広く活用できます。
特に、蒸し器の下に敷いて具材をしっかりと支え、均等に蒸気が通るようにするのに適しています。
また、食材が直接鍋底に触れないようにすることで、焦げ付きや過度な加熱を防ぎ、料理の仕上がりを格段に向上させます。

おすすめの方

業務用として設計されたこの目皿は、レストランやカフェなどの飲食店を経営されている方、
さらには料理教室やケータリングサービスを運営されているプロの料理人の方に特におすすめです。
また、自宅で本格的な料理を楽しみたい料理愛好家にも、その高い品質と多用途性で喜ばれる一品です。
ぜひ、江部松商事のプロ仕様の品質をお確かめください。