長水 遠赤 石焼釜(石蓋付)アルミ枠付 15cm

商品説明

遠赤外線効果で素材の旨味を引き出す「長水 遠赤 石焼釜」

江部松商事が提供する「長水 遠赤 石焼釜(石蓋付)アルミ枠付 15cm」は、遠赤外線効果を活かして、素材の旨味をしっかりと閉じ込め、美味しい料理を実現します。重さ約2.1kgのしっかりとした作りで、直径147mmの口径に対し、石とアルミを組み合わせた材質が熱を均一に伝え、調理の幅を広げます。

仕様と特性

この石焼釜の外寸は口径φ147mm、ツバφ180mm、高さ60mmで、内寸はφ130mmとなっています。石とアルミの組み合わせにより、耐久性と熱伝導性を兼ね備えた設計です。商品コード3660000、コード番号4-1763-0701のこの商品は、プロの調理現場でも活躍する事業者向けの商品です。

利用用途とおすすめポイント

この石焼釜は、焼き物料理や炊き込みご飯、さらには煮込み料理など、多様な調理シーンで活躍します。熱をムラなく伝えるため、素材の持ち味を最大限に引き出し、家庭では味わえないプロの味を再現できます。
特に、食材の風味を大切にする料理人や、家庭でも本格的な調理を楽しみたい方におすすめです。

品質と安心のメーカー

製造元の江部松商事は、業務用調理器具の分野で信頼されるメーカーです。高品質な商品を提供し続けることで、多くのプロフェッショナルから支持されています。
JANコード4548170000000で、確かな品質と信頼をお届けします。