長水 遠赤 石焼釜(石蓋付)アルミ枠付 22cm

商品説明

遠赤外線で旨味を引き出す「長水 遠赤 石焼釜」

「長水 遠赤 石焼釜(石蓋付)アルミ枠付 22cm」は、遠赤外線効果を活用し、料理の素材が持つ本来の旨味をしっかりと引き出すことができる調理器具です。
この石焼釜は、石とアルミニウムの2種類の素材で構成されており、効率よく熱を伝え、安定した調理を可能にします。

商品仕様

重量は約5.4kgあり、サイズは口径φ225mm、ツバφ280mm、高さ104mm、内寸φ210mmと、様々な料理に対応できるサイズです。
材質は頑丈な石と軽量のアルミを使用し、長くご愛用いただけます。
商品コードは3660400、コード番号は4-1763-0705、JANコードは4548170000000です。
なお、こちらの商品は事業者向けの商品となっております。

利用用途とおすすめの方

この石焼釜は、じっくりと加熱が必要な煮込み料理や、素材の旨味を閉じ込めたい炊飯に最適です。
遠赤外線効果により、食材の中心までしっかりと熱が通り、旨味を逃がさず仕上げることができます。
特に、プロの料理人や料理にこだわりを持つ方におすすめです。
また、飲食店でのご使用にも適した設計となっておりますので、業務用としてもご活用いただけます。