メラミン中華食器 瑞祥 小判皿 8インチ CA-24 外赤内白

商品説明

プロフェッショナル向けの高品質中華食器

エンテックの「メラミン中華食器 瑞祥 小判皿 8インチ CA-24 外赤内白」は、業務用に最適なメラミン製の小判皿です。
外寸は210×146mm、高さは20mmと程よいサイズで、プロのキッチンでの使用にぴったり。
外側は鮮やかな赤、内側は清潔感のある白で、視覚的にも料理を引き立てます。

耐熱性と保管の工夫

この小判皿は、蒸気消毒庫や熱風保管庫での使用も可能です。
蒸気消毒庫では80℃で15～20分、熱風保管庫では85℃で15～20分の条件で使用いただけます。
ただし、生蒸気を直接当てないようにし、庫内温度のバラツキに注意してください。
温度上昇時間により調整することで、食器の耐久性を保ちます。

用途とおすすめの使用シーン

メラミン中華食器 瑞祥 小判皿は、特に中華料理店やホテルのレストランなどでの使用に最適です。
その美しいデザインと高い耐久性により、プロの料理人のこだわりの一品をより引き立てます。
また、耐熱性のある素材のため、温かい料理を保ちつつ、お客様に提供することが可能です。
事業者向けの商品として、業務用にお探しの方に特におすすめです。