小判深皿（身） 花三彩 10個入

商品説明

魅力的な仕様と特性

スリーラインの「小判深皿（身） 花三彩 10個入」は、優れた耐熱性と耐変色性を誇るメラミンエックスを使用し、ダブルコーティングされた特別な食器です。
特許取得のダブルコーティング技術により、蒸気式・熱風式再加熱に対応し、長期間の使用でも変色しにくいのが魅力です。
サイズは153×122×30mmで、ホテルパンやシートパンに効率よく収まるよう設計されています。
容量210ccで蓋をした時の組み高さは62mm、また食器洗浄機や消毒保管庫にも対応しており、耐熱温度は120℃です。

具体的な利用用途

この小判深皿は、主食や主菜、汁物をチルド状態で盛り付け、蒸気式再加熱カートや冷蔵機能付き再加熱機器で再加熱して提供することが可能です。
また、スチームコンベクションを使用した再加熱後にトレイにセットし、ニュークックチルシステムとの相性も抜群です。
食品を急速冷却して安全に再加熱するこのシステムは、病院や高齢者施設などでの利用が進んでおり、HACCPに準拠した衛生管理をサポートします。

おすすめの用途とユーザー

「小判深皿（身） 花三彩」は、特に業務用として病院や高齢者施設での食事提供におすすめです。
高温による変色が少なく、長期間の使用が可能なため、コストパフォーマンスに優れた選択肢となります。
また、ダブルコーティングにより汚れがつきにくく、美しい光沢を保つため、料理の見栄えを重要視する方にも最適です。
さらに、環境に配慮したハイブリッドメラミンを使用しているため、環境保護を意識する事業者にも支持されています。
JANコード: 4905400000000