丸小鉢（蓋） 花舞 10個入

商品説明

使い勝手の良さと高い耐久性が魅力

丸小鉢（蓋） 花舞 10個入は、蒸気式・熱風式再加熱対応フォーリストとして、調理現場での効率性と耐久性を追求した商品です。
1/1サイズのホテルパン（浅型）に効率よく収まる設計で、全アイテムがダブルコーティング仕様を採用しています。
耐変色性メラミンエックスを使用しているため、高温による変色を抑え、長期間の使用でも美しい状態を保ちます。

料理の質を高めるデザイン

身と蓋が隙間なく嵌合することで、料理の乾燥を防ぎ、美味しく仕上がります。
また、加熱効率を考えた肉厚と形状デザインにより、蓋付き高さをコンパクトに設計し、カート棚間への出し入れがスムーズです。
これにより、高温加熱の繰り返しによる劣化が少なく、長期間の使用が可能です。

多様な調理施設に最適

この製品は特に、ニュークックチルシステムに対応しており、病院や高齢者施設などでの使用に最適です。
HACCPに準拠した衛生管理のもと、盛り付けされた食器を熱風再加熱機器やスチームコンベクションなどを利用して提供することが可能です。
また、ダブルコーティングメラミンは器の内外両面をグレーズでコーティングし、汚れがつきにくく光沢を保ちます。

仕様と推奨用途

カラーは華やかな「花舞」で、サイズは102×27mm、素材は耐熱120℃のメラミン樹脂で作られています。
食器洗浄機と消毒保管庫の使用が可能で、消毒保管庫の設定条件は85℃で設定してください。
この商品は、特に業務用として、食品の鮮度と美味しさを保ちつつ効率的な調理を求めるプロフェッショナルにおすすめです。