丸小鉢（蓋） 花舞 220個入

商品説明

丸小鉢（蓋） 花舞 220個入

スリーラインが提供する「丸小鉢（蓋） 花舞 220個入」は、耐久性と美観性を兼ね備えた高品質な食器です。
この製品は、蒸気式および熱風式再加熱に対応したフォーリスト設計で、1/1サイズのホテルパン（浅型）に効率よく収まるサイズ設計となっています。
ダブルコーティング仕様により、耐変色性メラミンエックスを使用しており、高温による変色を抑制します。
蓋と身がしっかりと嵌合するため、料理の乾燥を防ぎ、美味しく仕上げます。

商品の仕様・特性

この丸小鉢は、サイズが102×27mmで、材質には耐熱温度120℃のメラミン樹脂を使用しています。
食器洗浄機や消毒保管庫にも対応しており、85℃に上昇後、この温度で30分程度保持可能です。
ニュークックチルシステムに対応し、熱風式再加熱や蒸気式再加熱は対応外ですが、耐熱・耐変色性に優れた特性を持っています。

具体的な利用用途

この丸小鉢は、主に病院や高齢者施設など、衛生管理が重要な施設での利用に最適です。
ニュークックチルシステムの導入により、加熱調理した食品を急速冷却し、細菌の増殖を抑えた後、再加熱して提供することが可能です。
また、主食、主菜、汁物をチルド状態で盛り付け、トレイにセットした後、再加熱する際に活躍します。

おすすめの使用シーン

「丸小鉢（蓋） 花舞」は、特に衛生管理が厳しい医療機関や高齢者施設の食事提供に最適です。
HACCPに準拠した衛生管理のもと、耐熱性と耐変色性を兼ね備えたこの製品は、長期間の使用でも変色しにくく、見た目の美しさを保ちながら安全に使用することができます。
また、コンパクトで安定感のある積み重ねがしやすい設計により、収納や移動もスムーズです。