丸小鉢（蓋） リーフ 120個入

商品説明

耐久性と実用性を兼ね備えた「丸小鉢（蓋） リーフ」

丸小鉢（蓋） リーフ 120個入は、メラミンエックスを使用した耐熱・耐変色性に優れる小鉢です。
高温加熱にも耐えられるメラミン樹脂材料を使用し、長時間の使用でも変色しにくい特性を持っています。
また、身蓋がしっかりと合わさることで、最適な再加熱を実現し、料理を美味しく仕上げます。

多様な利用シーンで活躍

この小鉢は、ニュークックチルシステムに最適で、病院や高齢者施設などの再加熱調理環境で活躍します。
クックチルシステムとは、加熱調理した食品を急速冷却して細菌の増殖を抑えた後、再加熱して提供するシステムです。
HACCPに準拠した衛生管理のもと、食事提供の効率化と安全性を両立します。

仕様と使い方のポイント

商品はリーフ色で、サイズは110×31mmです。耐熱温度は120℃まで対応し、食器洗浄機や消毒保管庫での使用が可能です。
熱風式再加熱に対応し、安定した積み重ねができるよう工夫されています。
ただし、蒸気式再加熱や電子レンジでの使用は避けてください。
漂白剤には酸素系を使用し、消毒保管庫は85℃で設定してください。

おすすめのユーザー

この商品は、医療施設や高齢者施設、食品サービスを提供する事業者の方に特におすすめです。
耐久性と衛生面を重視した設計で、効率的な調理と提供をサポートします。