丸小鉢（身） こもれび 180個入

商品説明

丸小鉢（身） こもれび 180個入

スリーラインの「丸小鉢（身） こもれび 180個入」は、プロフェッショナルな調理現場に最適な食器です。
本製品は、耐変色性に優れたメラミンエックスを使用し、高温による変色を抑制します。
また、全アイテムがダブルコーティング仕様となっており、汚れがつきにくく光沢を保つことで、美しい見た目を長期間維持します。

製品の特徴

この丸小鉢は、1/1サイズのホテルパン（浅型）に効率よく収まるサイズ設計で、蓋をした状態でもコンパクトに収まります。
身と蓋が隙間なく嵌合するため、料理の乾燥を防ぎ、美味しく仕上がります。
また、加熱効率を考えた肉厚と形状デザインで、耐久性も抜群です。高温加熱の繰り返しによる劣化が少なく、長期間の使用が可能です。

用途とおすすめの方

「丸小鉢（身） こもれび」は、ニュークックチルシステムに最適で、病院や高齢者施設などでの使用におすすめです。
主食、主菜、汁物をチルド状態で盛付けし、再加熱カートやスチームコンベクションを用いて提供することができます。
この食器は、耐蒸気性に優れたダブルコーティング製法を採用しており、蒸気式再加熱や熱風式再加熱にも対応しています。

製品仕様

色：こもれび
サイズ（mm）：110×46
容量：210cc
収納数：ホテルパン／12個、シートパン／20個
耐熱温度：120℃
食器洗浄機：使用可
消毒保管庫：使用可
この製品は85℃の温度で30分程度保持が可能です。
消毒保管庫を使用する際は、85℃に設定してください。