丸小鉢（身） アイボリー 90×41mm 10個入

商品説明

高機能かつ美観を追求した丸小鉢

スリーラインの「丸小鉢（身） アイボリー 90×41mm 10個入」は、業務用に最適な高機能・高耐久の食器です。特許技術を用いたダブルコーティング仕様で、耐蒸気性と耐熱性に優れています。メラミンエックス素材を使用し、高温による変色を抑えることで、長期間にわたる美しい外観を保ちます。

効率的なサイズ設計と安全性

この小鉢は、1/1サイズのホテルパン（浅型）に効率よく収まる設計で、スペースを無駄にしません。蓋との嵌合が隙間なく行われ、料理の乾燥を防ぎます。また、耐熱温度120℃まで対応し、食器洗浄機や消毒保管庫での使用も可能です。85℃で30分程度の保温が可能で、熱風式や蒸気式の再加熱は使用不可ですが、ニュークックチルシステムに対応しています。

用途とおすすめの方

この丸小鉢は、病院や高齢者施設などでのニュークックチルシステムの導入施設に最適です。衛生管理が重要な環境で、調理した食品を急速冷却し、再加熱して提供する際にその性能を発揮します。主菜や副菜を盛り付けるのに適しており、医療・介護施設での使用を考慮した設計となっています。美観と機能性を兼ね備えたこの小鉢は、プロフェッショナルな厨房で活躍すること間違いありません。