角小鉢（蓋） ボレロ 120個入

商品説明

角小鉢（蓋） ボレロ 120個入の特長

角小鉢（蓋） ボレロは、プロフェッショナルなキッチンに最適な食器セットです。
この商品は、蒸気式・熱風式再加熱に対応しており、1/1サイズのホテルパン（浅型）に効率よく収まるように設計されています。
全アイテムはダブルコーティング仕様を採用しており、高温による変色を抑制する耐変色性メラミンエックスで作られています。
身と蓋が隙間なく嵌合するため、料理の乾燥を防ぎ、美味しい料理を提供します。
加熱効率を考慮した肉厚と形状デザインにより、長期間の使用でも劣化が少なく、高温加熱の繰り返しにも耐えられます。

利用用途とおすすめの方

角小鉢（蓋） ボレロは、ニュークックチルシステムに最適な「耐熱・耐変色性メラミン」を使用しており、病院・高齢者施設などでの使用に最適です。
蒸気式再加熱カートや冷蔵機能付き再加熱機器、スチームコンベクションでの利用が可能で、主食、主菜、汁物を効率よく提供できます。
特に、HACCPに準拠した衛生管理が求められる施設での使用におすすめです。
また、ダブルコーティングメラミンは、器の内外両面をグレーズコーティングしているため、デザイン性と利便性を追求し、盛り映えのする美観性を保ちます。

仕様と取り扱いの注意

この商品は、ボレロカラーでサイズは112×112×25mmです。
メラミン樹脂製で、耐熱温度は120℃、食器洗浄機や消毒保管庫での使用が可能です。
ただし、熱風式再加熱や蒸気式再加熱、電子レンジには使用できません。
消毒保管庫の設定条件は85℃で設定してください。
漂白剤を使用する場合は、酸素系漂白剤をお使いください。
※掲載内容と実際の商品の寸法・色は若干異なる場合があります。
※事業者向け商品です。