蓋 波の穂 120個入

商品説明

耐久性と機能性を兼ね備えた「蓋 波の穂 120個入」

「蓋 波の穂 120個入」は、丈夫で耐久性に優れるメラミン樹脂を使用した、業務用に最適な蓋です。
長時間の高温加熱でも変色しにくい特性を持ち、繰り返しの使用にも耐えることができます。
身蓋がしっかりと合わさることで、効率的な再加熱を実現し、洗浄・収納・保管時にも安定して積み重ねることが可能です。
また、水切り開口幅を広く設けているため、器の底部からも熱風を取り込み、均一な加熱を行えます。

利用用途とおすすめの方

この蓋は、ニュークックチルシステムに最適な設計で、病院や高齢者施設などでの利用に特におすすめです。
盛り付けされた食器を熱風再加熱機器やスチームコンベクションで提供する際に、食器の変色を防ぐことができ、衛生的で安全な食事提供をサポートします。
HACCPに準拠した衛生管理のもと、安心してお使いいただけます。

仕様と注意事項

サイズは138×40mmで、耐熱温度は120℃まで対応。
食器洗浄機や消毒保管庫でも使用可能で、85℃に上昇後、この温度で30分程度の保持が可能です。
ただし、熱風式再加熱、蒸気式再加熱、電子レンジでの使用は不可となっています。
消毒保管庫の設定条件は材質により異なりますので、混在して収納する場合は85℃で設定してください。
樹脂製の場合、漂白剤は酸素系漂白剤の使用を推奨いたします。
※実際の商品の寸法・色は、若干異なる場合があります。事業者向け商品です。