ガス赤外線同時両面焼グリラー ニュー武蔵 SGR-N65（中型）13A

商品説明

ガス赤外線同時両面焼グリラー ニュー武蔵 SGR-N65（中型）13A

アサヒサンレッドの「ニュー武蔵 SGR-N65」は、業務用のガス赤外線同時両面焼グリラーです。
この製品は、プロパンガスや都市ガス13Aに対応し、優れた熱効率を実現しています。
庫内寸法は560×460×H250mmで、質量は50kg。
付属品には串受ロストル2本と焼網（475×360）が含まれています。

驚きの焼き上がりと省エネ性能

新型バーナーを搭載した「ニュー武蔵」は、焼き上がりが速く、焼き時間を大幅に短縮します。
例えば、さんま（170g）は3.5〜4分、シャケ切身（80g）は3分、うなぎ白焼は2〜2.5分で美味しく焼き上げることができます。
さらに、熱効率は従来品に比べて約10％向上し、ガスの消費量も抑えられるため、経済的で環境にも優しい設計です。

煙を大幅カットし、クリーンな調理環境を実現

「ニュー武蔵」は、放熱板が高温（約800度）になることで油やタレの付着を防ぎ、煙の発生を大幅に削減します。
これにより、調理場の環境が改善され、NOxの発生量も少なく、安心して使用できます。
また、放熱板などの部品が簡単に取り外せるため、掃除も楽です。

おすすめの業種と利用用途

このグリラーは、飲食店での焼き魚や焼肉、バーベキューなど、多様な調理シーンで活躍します。
特に、焼き物をメインとする居酒屋や焼肉店、またはイベントなどの出店でも力を発揮します。
高火力で効率的な調理が可能なため、業務用としてのニーズにも応える製品です。
「ニュー武蔵」は、焼きのプロフェッショナルを目指す方々にぜひおすすめしたい一台です。