EBM さわら 角セイロ(身)浅口 30cm

商品説明

伝統的な木製セイロの魅力

EBM さわら 角セイロ(身)浅口 30cmは、プロの料理人にも愛される伝統的な木製セイロです。
このセイロは、重量810gと軽量でありながら、約1升の容量を持つため、大量の食材を一度に蒸すことができます。
外寸は435mm × H90mmで、内寸は300mm × 有効高さ60mmと、様々な調理シーンで活躍するサイズです。
さわら材を使用しており、優れた耐久性とともに、天然木ならではの香りが料理にほんのりと移り、食材の美味しさを引き立てます。

幅広い利用用途

このセイロは、野菜の蒸し料理や、中華風の点心、魚料理など、多彩なメニューに対応できます。
特に、蒸し料理においては、さわら材の特性により適度な湿度が保たれ、食材の持つ旨味を逃さずに調理できるのが特長です。
また、蒸しあがった料理をそのままテーブルに提供することもできるため、見た目にも美しく、演出効果も抜群です。

おすすめの使用者

このEBM さわら 角セイロは、業務用として開発されているため、飲食店や料亭などで多くの食材を一度に調理したい方に特におすすめです。
また、家庭で本格的な蒸し料理を楽しみたい料理愛好家の方にもぴったりです。
プロフェッショナルから家庭のキッチンまで、幅広くご利用いただける高品質なセイロです。