EBM 遠赤串焼器 500型 LP

商品説明

特殊バーナーによる遠赤外線放射熱

EBM 遠赤串焼器 500型 LPは、特殊バーナーを搭載し、レッドフィンで遠赤外線放射熱にエネルギー転換を行います。
これにより、食材の内部までじっくりと火が通り、ふっくらとした焼き上がりを実現します。
また、熱源が焼面開口部の外に配置されているため、煙の発生が少なく、作業環境にも配慮されています。

使いやすさと安全性を追求した設計

本製品はZ型串受け設計を採用しており、串が焼け落ちしにくい仕様となっています。
バーナー数は2つで、ガス接続口はφ9.5（3分）を採用。点火方式はマッチ点火で、火力調節は無段階で調整可能です。
重量は7.6kgと軽量で、外寸は500×220×H191mm、内寸は356×190×H170mmとコンパクトなサイズです。

用途とおすすめの方

この遠赤串焼器は、焼鳥店や焼き物を提供する飲食店に最適です。
また、煙の発生が少ないため、屋内での使用にも適しています。
業務用として開発されたこの商品は、プロの料理人や飲食業界の事業者におすすめです。
商品コードは8841410、コード番号は4-0811-0101で、JANコードは4548170000000です。