カッターミキサー

商品説明

プロ仕様のカッターミキサー

ロボクープの「カッターミキサー」は、中食の食品加工に最適な中型モデルです。
撹拌から乳化まで一貫して行える真空処理にも対応しており、プロフェッショナルな仕上がりを実現します。

優れた性能と仕様

このカッターミキサーは、三相200Vの電源で稼働し、11Aの電流と3.1kWの消費電力を備えています。
回転数は50Hzで低速1,500rpm、高速3,000rpm、60Hzで低速1,800rpm、高速3,600rpm（無負荷時）と、用途に応じたスピード調整が可能です。
8.0Lの大容量容器で、液体物の処理量は最大4.3L（低速回転時）です。
全体の重量は39.0kgで、コンパクトなサイズ（幅310×奥行560×高さ585mm）ながら、しっかりとした安定感があります。

付属品と注意点

平刃カッターと砥石が付属しており、さまざまな食材に対応した加工が可能です。
※※事業者向け商品です※※

おすすめの利用用途

このカッターミキサーは、レストランやカフェ、食堂などでの食品加工に最適です。
特に、スープやソースの乳化、ペースト状の食材作りなど、滑らかな質感が求められる料理にぴったりです。
食品加工の効率を上げたい事業者の方にぜひおすすめします。