ブリクサー

商品説明

ブリクサーの特長

ブリクサーは、滑らかなペースト状を実現し、特に病院や福祉施設での介護食づくりに最適です。
粉砕・撹拌・乳化といった手間のかかる作業を短時間で効率的に行うことができ、調理の負担を大幅に軽減します。
毎分3000回転の高速処理により、滑らかなペースト状やピューレ状に仕上げます。また、ステンレス製の容器は耐久性に優れ、衛生的に使用できるため、安心してご利用いただけます。

仕様詳細

ブリクサーは、電源100Vで50/60Hzに対応し、消費電力は750Wです。
回転数は3,000rpm(50/50Hz)または3,600rpm(50/60Hz)(無負荷時)で、容器容量は3.7L、処理可能な液体物は2.0Lまでです。
本体重量は9.9kgで、容器とカッターを合わせると総重量は12.0kgです。外形寸法は幅240×奥行305×高さ450mmとなっています。
付属品にはブリクサー刃カッターや蓋スクレーパー（アームアッセー・ハンドル）が含まれています。
また、容器と刃はステンレス製、刃の一部にはポリアミドを使用しており、耐久性と衛生面で優れています。
目安処理能力は3～20食で、介護施設などでの少量から中量の調理に対応します。

おすすめの利用用途

ブリクサーは、特に病院や介護施設での利用に適しています。
食材を滑らかなペースト状にすることで、嚥下困難な方でも安心して食事を楽しむことができます。
施設での大量調理や、飲み込みやすい形状の食事提供が求められる現場で、その威力を発揮します。
また、ステンレス製の耐久性ある設計は、長期間の使用にも耐え、衛生的な食事提供を支えます。

対象となる方

ブリクサーは、介護施設や病院といった業務用に設計されています。
特に、介護食や嚥下調整食を提供する機会が多い施設におすすめです。
調理時間を短縮したいと考えているプロの調理師の方々にも、効率的な作業をサポートする一台として最適です。