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業務用IH炊飯ジャー 極め炊き 3相200V
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221,333 円
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商品仕様
| 商品番号 | ASO-62-6493-05 |
|---|---|
| メーカー名 | 象印 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
商品説明
業務用IH炊飯ジャー 極め炊き 3相200Vの特長
厨房の効率化を実現するために設計された業務用IH炊飯ジャー 極め炊き 3相200Vは、IHの火力がさらにパワーアップ！
底+側面下のIHに加え、側面上IHを追加することで、焼きの効果をプラスし、ごはんのはり・粘り・甘みを引き出します。
炊きムラを抑える「W対流」により、強火をお米に均一に伝え、理想的な火加減でごはんを炊き上げます。
多彩な炊き方に対応
この炊飯ジャーは、吸水からむらしまでの各工程で微妙な火加減をコントロールし、メリハリのある加熱でお米のおいしさを最大限に引き出します。
早炊きも可能で、浸漬した米を約30分で炊き上げることができます。
お好みの炊き加減を調節できる「マニュアル炊飯」機能を搭載しており、前炊き・火力・温度・むらしの各工程のレベルを変えることで、お店独自のこだわりのごはんを実現します。
利用用途とおすすめの方
業務用として設計されているため、飲食店や大規模な厨房での使用に最適です。
丼物やカレー、すしめしなど多様なメニューに対応できるため、無洗米も上手に炊き上げることができます。
白米、無洗米、炊き込みご飯、おかゆ、玄米など、6つのメニューが選べるため、様々なニーズにお応えします。
炊き上がり時刻をセットでき、洗ってすぐでも炊ける「前炊きあり/なし」の選択スイッチも搭載しており、忙しい厨房にピッタリです。
製品仕様
・炊飯容量(合)：10～30
・間口×奥行×高さ(mm)：430×500×390
・質量(kg)：16
・電源：3相200V
・消費電力：炊飯時/4,570W、保温時安定時/55W
・JANコード：4974310000000
※事業者向け商品です。
