サミー遠赤ガス式フライヤー 段落ち式 DF一槽式DF-030都市ガス

商品説明

サミー遠赤ガス式フライヤー DF-030都市ガスの魅力

サミー遠赤ガス式フライヤー DF-030は、業務用の揚げ物調理に最適なフライヤーです。
このフライヤーは、サミー独自のサンプレート（遠赤外線仕切板）を採用しており、通常の10%〜12%低温で揚げることが可能です。
そのため、食材はカリッとおいしく揚がり、油の劣化や酸化を抑えることができます。
また、スライド式の設計により、少ない油でスピード調理が実現。揚げ物を斜面をすべらせて投入することで、手軽かつ経済的な調理が可能です。

省スペースで大量調理を実現

段落ち式の油槽デザインを採用し、油面を広く確保しているため、大量調理にも対応できます。
特に、カゴによる一括揚げ作業に向いており、効率的に揚げ物を提供することができます。
店舗の厨房やイベント、ケータリングサービスなどでの使用に最適です。

多様な調理ニーズに応える仕様

このフライヤーの外形寸法は630mm×600mm×800mmで、質量は65kg。
都市ガスを使用し、温度調節はサーモスタットにより150℃から200℃まで調整可能です。
油槽のサイズは570mm×460mmで、最大30Lの油を使用できます。
コロッケなどの揚げ物を36個まで同時に調理できる能力を持ち、業務用としてのパフォーマンスも抜群です。

おすすめの用途

サミー遠赤ガス式フライヤー DF-030は、飲食店の厨房、フードトラック、イベントの屋台など、
揚げ物を大量に調理する必要がある方に特におすすめです。
質の高い揚げ物を提供し、顧客満足度を高めるために、このフライヤーは強力な味方となるでしょう。