サミー遠赤ガス式フライヤー 段落ち式 DF一槽式DF-040LPガス

商品説明

サミー遠赤ガス式フライヤー DF一槽式DF-040LPガスの魅力

サミー遠赤ガス式フライヤー DF-040は、独自のサンプレート(遠赤外線仕切板)を採用しており、通常の10%～12%低温で調理が可能です。これにより、カリッとした食感を実現し、油の劣化や酸化を抑えることができます。スライド式で油の投入が簡単なため、少ない油でスピード調理が可能。揚げ物を斜面をすべらせて投入する最も経済的で手軽なタイプです。

広い油面での大量調理

段落ち式の設計により、油面を広く確保しているため、カゴによる一括揚げ作業にも最適です。省スペースながら、大量調理が実現できるため、業務用としても非常に便利です。幅広い用途に対応し、コロッケなどの揚げ物を最大48個まで同時に調理できます。

おすすめの利用用途

このフライヤーは、飲食店やケータリング業者、イベントなどでの揚げ物調理に最適です。また、家庭での大人数の集まりや特別なイベントにも活躍します。油量は40Lと大容量で、ガス消費量も効率的ですので、経済的にご利用いただけます。

仕様について

メーカー品番：DF-040
外形寸法：幅810mm × 奥行600mm × 高さ800mm（バック高さ180mm）
質量：75kg
ガス種：LPガス
温度調節：サーモスタット150～200℃
付属品：サンプレート、すくい網、油切り(270×580mm)、油切り網プラスチックバケツ(油缶)、角かご、天蓋
能力：コロッケ48個
JANコード：4905000000000
※ガス接続は、ゴム管3分口(φ9.5mm)が必要です。
※事業者向け商品ですので、業務用としての利用を推奨いたします。