アイスクック 三相200V仕様

商品説明

アイスクック 三相200V仕様の魅力

アイスクック 三相200V仕様は、マイナス45℃の急速氷結技術を駆使した、革新的なアイステーブルです。
お客様の目の前で調理するパフォーマンスが特別感とライブ感を演出し、様々な素材を用いた新鮮で独創的な料理を提供します。
一度に3Lの大容量を約20分で仕上げることができ、素材本来の風味を損なうことなく、美味しさを際立たせます。

高効率な冷却性能

日立製のスクロール冷凍機を搭載しており、高出力でありながら省電力を実現。
圧縮ロスが少なく、高効率な冷却性能を誇るため、騒音や振動も驚くほど抑えられています。
急速解凍機能により、-45℃から+40℃へ一気に温度を上げることができ、拭き取り洗浄もラクに行えます。

幅広い利用シーン

アイスクックは、アイスクリームやジェラートだけでなく、野菜のペーストやアルコール類も氷結させることができ、メニューの幅が大きく広がります。
特に、結婚式場やホテルのバイキングなどで、お好みの材料を使ったお客様オリジナルのジェラートを簡単に作成できるため、多くの方に喜ばれます。
目の前で作ることで、使用している材料が一目でわかり、安心・安全です。

大人数のパーティーにも最適

注ぎ足しながら作れるため、大人数のパーティーにも対応可能。
作り置きがないため、食材を無駄にすることなく、常に作りたての美味しさを提供できます。
このアイステーブルは、飲食業界のプロフェッショナルや、特別なイベントを演出したい方に特におすすめです。