EBM モリブデンジⅡ 揚鍋 30cm

商品説明

EBM モリブデンジⅡ 揚鍋 30cmの魅力

EBM モリブデンジⅡ 揚鍋 30cmは、料理のプロや家庭の料理愛好家に最適な高性能な揚鍋です。
この揚鍋は、熱を平均に伝える極厚底のボディを採用し、電磁調理器にも対応していますが、もちろん全ての熱源に対応しているため、様々なシーンで活躍します。
美しいミラー仕上げが施された極厚ボディは、モリブデンを添加することで最高レベルの耐久性を誇ります。

仕様と特性

この揚鍋は、重量1.9kg、容量3.0L（満水時）、板厚は2.5mmと、しっかりとした作りが特徴です。
外径315mm、底径245mm、内径φ305mm、深さ80mmと、様々な料理に対応できるサイズ感も魅力的です。
材質には、SUS316（18％クローム・14％ニッケル・3％モリブデン）を使用しており、底部にはモリブデン鋼のSUS444を使用しているため、熱に強くて変形しにくいのが特徴です。

利用用途とおすすめの方

この揚鍋は、天ぷらやフライ料理に最適で、家庭での揚げ物だけでなく、飲食店などの業務用にもぴったりです。
特に200V電磁調理器を使用する際には、鍋の変形防止や安全面に配慮しつつ、パワフルな調理を楽しむことができます。
料理のクオリティを重視する方や、耐久性の高い調理器具を求める方におすすめです。
EBM モリブデンジⅡ 揚鍋を使って、プロフェッショナルな料理体験をお楽しみください。