EBM モリブデンジⅡ 揚鍋 39cm

商品説明

EBM モリブデンジⅡ 揚鍋 39cmの特徴

EBM モリブデンジⅡ 揚鍋 39cmは、熱を均一に伝える極厚底のボディを採用しており、電磁調理器に最適です。
もちろん、全ての熱源に対応しているため、家庭のキッチンから業務用まで幅広く使用できます。
美しく輝くミラー仕上げのボディは、モリブデンを添加した最高レベルの耐久性を誇り、長くご利用いただけます。

商品の仕様と性能

この揚鍋は、重量3.6kg、容量8.0L（満水時）で、十分なサイズ感を持っています。
板厚は3.0mmとしっかりしており、外径405mm、底径316mm、内径395mm、深さ101mmの設計で、揚げ物をはじめ、煮込み料理や炒め物にも最適です。
材質にはSUS316（18％クローム・14％ニッケル・3％モリブデン）を使用し、底部にはモリブデン鋼のSUS444を採用しています。この組み合わせにより、耐久性と熱の伝導性が向上し、料理の仕上がりが一段と良くなります。

おすすめの利用用途

EBM モリブデンジⅡ 揚鍋は、家庭での揚げ物調理だけでなく、飲食店や業務用厨房でも活躍します。
特に、200V電磁調理器を使用する際には鍋の変形防止や安全面に配慮されているため、安心してご使用いただけます。
また、揚げ物の他にも、煮込み料理やスープ、炒め物など、幅広い料理に対応可能です。

こんな方におすすめ

この揚鍋は、料理のクオリティを重視する方や、プロフェッショナルな調理環境を求めるシェフに最適です。
また、家庭で本格的な料理を楽しみたい方にもおすすめです。
耐久性と使い勝手を兼ね備えたEBM モリブデンジⅡ 揚鍋で、料理の幅を広げてみませんか？