EBM モリブデンジⅡ 料理鍋 45cm

商品説明

EBM モリブデンジⅡ 料理鍋 45cmの特徴

EBM モリブデンジⅡ 料理鍋 45cmは、その極厚底のボディーにより、熱を均等に伝えることができるため、料理の仕上がりが格段に向上します。
電磁調理器をはじめ、あらゆる熱源に対応しており、特に200V電磁調理器との相性は抜群です。
美しいミラー仕上げが施されたこの鍋は、見た目にも高級感があります。
モリブデンが添加されているため耐久性も非常に高く、長くご使用いただけます。

仕様と性能

この料理鍋の仕様は、重量5.7kg、容量25L、板厚が2.5mmというハイエンドな設計がなされています。
外径460mm、底径315mm、内径420mm、深さ195mmのサイズは、大量の料理を一度に作るのに最適です。
材質にはSUS316とSUS444モリブデン鋼を使用しており、高い耐食性と耐熱性を実現しています。

利用用途とおすすめの方

この料理鍋は、業務用厨房や家庭の本格的な料理愛好家に最適です。
煮込み料理や炒め物、大量のスープ作りなど、様々な料理に対応可能です。
特に、パワフルな電磁調理器を使用している方には、その特性を最大限に活かすことができるでしょう。
安全面でも鍋の変形を防ぐため、温度管理には注意が必要ですが、その分、料理の仕上がりに自信を持てる一品です。