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マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 16cm 電磁
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1 個
19,505 円
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3 個
58,450 円
1個19,483.3 円
5 個
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商品仕様
| 商品番号 | ASO-61-6502-29 |
|---|---|
| メーカー名 | BOURGEAT SAS |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
商品説明
マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 16cm 電磁
フランスの業務用製菓・キッチンツール専門メーカー、マトファーが誇る「ブウジャ ソースパン」は、耐腐蝕性に優れた18-10ステンレスを使用した高品質な鍋です。
厚底のアルミサンド構造による理想的な熱伝導により、食材の旨味を引き出しながら、短時間で均一に加熱が可能です。
電磁調理器にも対応しており、様々な熱源で使用できるため、家庭のキッチンからプロの現場まで幅広く活躍します。
利用用途とおすすめの方
このソースパンは、スープやソースの調理に最適です。1.7Lの容量と16cmのサイズは、少人数の食事から、家族の食卓まで幅広く応用できます。
特に、料理のプロフェッショナルや家庭の料理愛好家におすすめです。200V電磁調理器を使用する際は、鍋の変形を防ぐため、ボリュームを中以下に保ち、鍋の状態や内部温度に注意を払うことが重要です。
この商品は、丈夫さと斬新性を兼ね備えた設計で、世界中の一流シェフ・パティシエに愛用されています。
商品の仕様
重量: 0.8kg
容量: 1.7L
板厚: 1.2mm
外寸: φ172mm (底径: 135mm, 底厚: 6.0mm)
内寸: φ160mm (深さ: 85mm)
材質: 18-10ステンレス
