| 商品番号 | ASO-61-6502-32 |
|---|---|
| メーカー名 | BOURGEAT SAS |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 24cm 電磁は、耐腐蝕性に優れた18-10ステンレス製ボディを採用し、長期間の使用にも耐える丈夫な設計が魅力です。
アルミをサンドした厚底は理想的な熱伝導を実現し、均一な加熱を可能にします。
さらに、電磁調理器を含むあらゆる熱源に対応しているため、家庭用はもちろん、業務用の厨房でも幅広く活躍します。
このソースパンは、煮込み料理やソース作りに最適です。
その大容量(5.4L)は、大人数の料理や業務用の調理にも十分対応可能。
例えば、煮込みハンバーグやクリームソース、さらにジャム作りなど、さまざまな料理をこの一つで仕上げることができます。
フランスで1814年に創業した業務用製菓・キッチンツール専門メーカー、BOURGEAT SASの製品は、世界中の一流シェフやパティシエに支持されています。
特に200V電磁調理器を使用する際には、鍋の変形を防ぐために中以下のボリュームを保ち、鍋の状態や内部温度に細心の注意を払うことが重要です。
料理にこだわるプロフェッショナルや、質の高い調理器具を求める方にぴったりのアイテムです。