マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 32cm 電磁

商品説明

マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 32cm 電磁

業務用製菓・キッチンツール専門メーカー、フランスのBOURGEAT SASが1814年に創業以来、進化を続けるマトファー/ブウジャ ソースパンは、耐腐蝕性に優れた18-10ステンレス製のボディーで構成されています。
厚底にアルミをサンドした設計により、熱伝導が理想的で、均一な加熱を実現します。
このソースパンは電磁調理器にも対応しており、あらゆる熱源で使用可能なため、家庭からプロの厨房まで幅広いシーンで活躍します。

商品の特徴と魅力

この32cmのソースパンは、重量5.2kg、容量12.8Lと、料理の際に十分なサイズを提供します。
特に200V電磁調理器に対応しているため、高火力での調理が可能ですが、鍋の変形防止と安全面を考慮し、使用時には慎重な温度管理が求められます。
また、業務用として設計されているため、丈夫さと斬新なデザインが特徴で、世界中の一流シェフやパティシエから高い評価を受けています。

利用用途とおすすめの方

このソースパンは、煮込み料理やソース作り、さらには大人数向けの料理にも最適です。
業務用厨房だけでなく、料理を愛する家庭のシェフにもおすすめです。
特にクオリティの高い料理を求める方や、料理の幅を広げたい方にぴったりのアイテムです。
耐久性と機能性を兼ね備えたこのソースパンを使って、より美味しい料理を楽しんでください。