マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無)6840 28cm 電磁

商品説明

高品質な調理器具

マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無)6840 28cmは、耐腐蝕性に優れた18-10ステンレスを使用した、高品質なストックポットです。
アルミをサンドした厚底設計により、理想的な熱伝導を実現し、均一な加熱が可能です。
電磁調理器はもちろん、あらゆる熱源に対応しているため、家庭でも業務用でも幅広くご利用いただけます。

豊富な容量と頑丈な作り

このストックポットは、容量17.2Lと大容量で、大きな鍋料理やスープ、煮込み料理などに最適です。
業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして1814年にフランスで創業したBOURGEAT SASの製品であり、耐久性と斬新なデザインが特徴です。
世界中の一流シェフやパティシエから支持され、長年の実績があります。

安全性と取り扱いの注意

200V電磁調理器に対応しているため、非常にパワフルな加熱が可能ですが、鍋の変形防止や安全面を考慮し、ボリュームは中以下での使用が推奨されています。
また、鍋の状態や内部の温度には細心の注意を払ってご利用ください。

おすすめの利用用途

このストックポットは、レストランやカフェの厨房での使用はもちろん、自宅での本格的な料理にも適しています。
特に、煮込み料理や大鍋料理を楽しむ方、また料理の腕を上げたい方に最適です。
丈夫な作りと優れた熱伝導性により、仕上がりも美味しく、料理の楽しみを広げることでしょう。