マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無)6840 40cm 電磁

商品説明

高品質な調理器具で料理を極める

マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無)6840 40cm 電磁は、業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業したBOURGEAT SASの製品です。
耐腐蝕性に優れた18-10ステンレス素材を使用し、アルミをサンドした厚底構造によって理想的な熱伝導を実現しています。
このストックポットは、あらゆる熱源に対応しており、特に200V電磁調理器でも使用可能です。
そのため、プロのシェフや家庭料理を愛する方々に最適な選択肢となるでしょう。

驚異の容量と使い勝手

このストックポットは、50Lもの大容量を誇り、重量は10kgとしっかりとした作りです。
外寸はφ417mm、底径は345mmで、深さは400mmと、煮込み料理やスープ、大量の食材を一度に調理するのに最適です。
業務用としての需要にも応える設計が施されており、特に大規模なキッチンや料理教室などでの使用に非常に適しています。

安心して使える設計

電磁調理器を使用する際は、鍋の変形防止と安全面を考慮したボリューム設計が施されています。
鍋の状態や内部の温度には細心の注意を払いながら、しっかりとした調理を行うことができます。
料理をする際の安心感を提供するため、細部にまで配慮がなされています。

おすすめの利用シーン

このストックポットは、プロのシェフ、パティシエ、料理教室の講師、さらには多人数の料理を需要する家庭での使用にもおすすめです。
特に、大きな鍋が必要な煮込み料理やスープ、果物や野菜の加工など、幅広い用途で活躍します。
料理の幅を広げるための強力なパートナーとして、ぜひご検討ください。