EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋（目盛付）60cm

商品説明

EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋（目盛付）60cmの魅力

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性を持ち、熱が均一にムラなく伝わるため、コゲつきにくく、長時間の調理にも最適です。
これにより、スープや煮込み料理をじっくりと仕上げることが可能です。
また、アルミは熱伝導に優れており、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少ないため、スープ作りに特に適しています。

仕様と使用例

この寸胴鍋は、容量165Lで、業務用としても充分なサイズです。
外寸はφ630mm、内寸はφ600mm、深さは600mm。
板厚は4.5mmで、熱が分散しやすく、コゲつきにくくなっています。
重量は18.6kgとしっかりしており、安定した使用感を提供します。

おすすめの利用用途

この鍋は、業務用厨房において特にスープや煮込み料理を大量に作る方におすすめです。
また、家庭でも本格的な料理を楽しみたい方や、料理教室などでの使用にも最適です。
プロフェッショナルな仕様をリーズナブルに手に入れられるエントリーモデルとして、多様なシーンで活躍します。

まとめ

EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋（目盛付）60cmは、業務用の厳しい要求に応えるために設計された鍋です。
その優れた熱伝導性と高い剛性により、さまざまな料理を高品質に仕上げることができます。
業務用の厨房だけでなく、家庭での使用にも最適なこの鍋を、ぜひ手に取ってみてください。