エコクリーン アルミ エレテック 寸胴鍋 36cm

商品説明

エコクリーン アルミ エレテック 寸胴鍋 36cmの特長

IKD（イケダ）のエコクリーン アルミ エレテック 寸胴鍋 36cmは、業務用の電磁調理器に最適な鍋です。
優れた耐久性と熱伝導性を誇り、鍋全体に均等に熱が伝わるため、食材をムラなく調理できます。
さらに、ゼロクリア加工による防汚効果が施されており、親水性を持つ無機系塗料焼付塗装が施されています。
これにより、環境にも優しく、お手入れも簡単です。

仕様と性能

この寸胴鍋の底板は6.0mmと厚く、5.8kgの重量で安定感があります。
35Lの大容量を持ち、φ368mmの外寸とφ360mmの内寸で、深さは360mmです。
アルミ製の本体は軽量で扱いやすく、内部には強力なゼロクリア加工が施されているため、長期間にわたって使用できます。
200Vの電磁調理器に対応しており、鍋の変形を防ぐためにも注意が必要です。

利用用途とおすすめの方

この鍋は、業務用厨房での煮込み料理やスープ、または大量調理などに最適です。
特に、飲食店や catering業者におすすめで、プロのシェフたちが求める性能を兼ね備えています。
熱の伝わり方が均一なため、素材の旨味を引き出し、調理のクオリティを向上させます。
環境に配慮した製品を求める方にもぴったりです。