K 19-0 IH対応 寸胴鍋（目盛付）40cm（蓋無）

商品説明

K 19-0 IH対応 寸胴鍋とは

本間製作所が誇る「K 19-0 IH対応 寸胴鍋（目盛付）40cm」は、従来品に比べ約40％の軽量化を実現しながら、耐久性も兼ね備えた高性能な鍋です。特に過度の過熱による底の変形を防ぐために、特別な底押し加工が施されています。この技術は新潟県工業技術研究所と東京電力との共同開発によるもので、現在特許申請中のスペシャルバージョンです。

商品の特長

この寸胴鍋は、サテン仕上げの美しい外観を持ち、重量はわずか5.4kg、容量は50Lと大容量です。板厚は1.0mmで、外径はφ425mm、底径は365mm、内径はφ400mm、深さは400mmです。素材には19-0ステンレスを使用しており、耐食性が高く、長期間使用できます。

利用用途

この鍋は、業務用としてはもちろん、家庭での大鍋料理にも最適です。煮込み料理やスープ、大量のパスタを茹でる際に威力を発揮します。また、IH対応なので、さまざまな熱源で使用できるため、調理環境を選びません。

おすすめの方

料理を頻繁にする方や、大人数の食事を準備する必要がある方に特におすすめです。また、業務用厨房を持つ飲食店や catering サービスを行っている事業者様にも最適な商品です。耐久性と軽量さを兼ね備えたこの寸胴鍋が、あなたの料理をさらに美味しく、楽しいものにしてくれることでしょう。