ストウブ ピコ・ココット オーバル 17cm ブラック 40509-482

商品説明

ストウブ ピコ・ココット オーバル 17cm ブラック

鋳鉄製のストウブ ピコ・ココット オーバル 17cmは、熱源を選ばず、シーズニングも不要な優れものです。独自の黒マットエマイユ加工が施されており、表面のザラザラ感が油を馴染ませ、焦げ付きにくい特性を持っています。お手入れも簡単で、酸にも強いため、様々な料理で活躍します。
このココットは、鍋の中の素材の旨みを含んだ水分が蒸発、凝縮し、フタの裏側のピコを伝って再び食材に戻る仕組みで、料理を柔らかく、より美味しく仕上げます。無水調理も可能なため、健康志向の方にも最適です。

仕様と特性

本製品の底厚は10mm、重量は1.9kg、容量は1Lです。鍋の内寸は175×135×H75mm、外寸は底径146×106mmとなっており、コンパクトながらも使い勝手に優れています。鋳鉄製のため、熱を均一に伝え、料理の仕上がりを格段に向上させます。
200V電磁調理器に対応しており、ボリュームは中以下での使用が推奨されています。鍋の状態や内部温度には細心の注意が必要ですが、その分、安心してご使用いただけます。

おすすめの利用用途

ストウブ ピコ・ココット オーバルは、煮込み料理や無水調理、さらにはオーブン料理にも最適です。特に、肉料理やシチュー、野菜の蒸し料理など、素材の旨みを引き出したい方におすすめです。
また、小さめのサイズ感は、少人数の食卓や一人暮らしの方にもぴったり。手軽に本格的な料理を楽しむことができるため、料理初心者から上級者まで幅広い方にご利用いただけます。