| 商品番号 | ASO-61-6547-92 |
|---|---|
| メーカー名 | 江部松商事 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
EBM アルマイト ショックフリーザー天板は、業務用のオーブンでの焼成に特化した高性能なベイキングトレーです。
アルマイト加工が施されており、耐久性と耐腐食性に優れています。
重量は1100g、板厚は1.5mm、外寸は604×404×H20mm、内寸は底580×380mmと、しっかりとした作りでありながら扱いやすいサイズ感が魅力です。
このショックフリーザー天板は、主に業務用厨房での焼成作業や冷凍保存に適しています。
特に、パンやケーキの焼成、冷凍食品の保存、さらにはデザートの盛り付けなど、多岐にわたる用途で活躍します。
オーブンでの使用を想定して設計されているため、熱が均一に伝わり、焼きムラのない仕上がりを実現します。
業務用食品を扱うレストランやカフェ、ベーカリーなど、プロのシェフやパティシエに最適です。
液体の使用には適していないため、焼成用途に特化した使用を推奨します。
また、事業者向けの商品となりますので、一般の家庭でのご使用はお控えください。