EBM モリブデン ミキシングボール 50cm

商品説明

EBM モリブデン ミキシングボール 50cmの特長

EBM モリブデン ミキシングボールは、18-14のステンレスに3％のモリブデンを加えた高品質な製品です。
この特殊な素材により、従来品よりも優れた耐酸性を実現しており、酸に強い特性を持っています。
重量は1.99kg、容量は26L、板厚は0.8mmと、頑丈ながら軽量で扱いやすい設計です。

利用用途とおすすめポイント

このミキシングボールは、業務用厨房や製菓・製パン業界に最適です。
特に、酸性の材料を使用する料理やお菓子作りにおいて、その耐酸性が大きな強みとなります。
また、深さ195mmの内寸は、さまざまな食材をしっかりと混ぜ合わせるのに十分なスペースを提供します。

どのような方におすすめか

業務用の厨房機器をお探しのシェフや、製菓・製パンにこだわる方に特におすすめです。
耐酸性が求められる環境での使用を想定しており、長期間にわたって安心してご使用いただける商品です。
江部松商事の信頼のブランドで、業務用としてのニーズにしっかり応えます。