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EBM E-pro PLUS 筋引 27cm イエロー
シルバー
ホワイト
レッド
イエロー
グリーン
ブルー
ブラック
全長:370
全長:410
1 個
14,790 円
1個14,790 円
3 個
43,500 円
1個14,500 円
5 個
71,050 円
1個14,210 円
10 個
134,850 円
1個13,485 円
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16,269
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14,790
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商品仕様
| 商品番号 | ASO-61-6615-45 |
|---|---|
| メーカー名 | 江部松商事 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
商品説明
EBM E-pro PLUS 筋引 27cm イエローの魅力
江部松商事が提供するEBM E-pro PLUS 筋引 27cm イエローは、プロの料理人や料理愛好家にとって欠かせない一品です。ブレード部には、耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼を使用し、職人による手砥ぎ刃が施されています。このため、切れ味は最高で、食材をスムーズに切り分けることができます。
また、ハンドル部は18-8ステンレススチールのモナカ構造で、握りやすいフィット感を実現。衛生的でありながらも、持ちやすさを追求した特殊形状です。
仕様と特性
この筋引は、背厚が2.4mm、全長が410mmというサイズ感で、重量は190gと軽量です。切れ味と耐久性を両立させる設計が特徴で、長時間の使用にも耐えることができます。
さらに、背の厚みが2.4mmであるため、力を入れても安心して使用できるのが魅力です。
おすすめの利用用途
この筋引は、肉や魚、野菜の処理に最適で、特に刺身や肉のスライス、細切りなど、繊細な技術を要する料理に適しています。プロの料理人はもちろん、家庭での高級料理を楽しみたい方にもおすすめです。
また、衛生的な設計は、業務用・家庭用どちらでも安心して使用できるポイントです。
こんな方におすすめ
料理のクオリティを一段と引き上げたいと考えている方、特にプロのシェフや料理教室を運営されている方に特におすすめです。
また、料理を趣味として楽しむ方にとっても、長く愛用できる信頼の一品となることでしょう。
