| 商品番号 | ASO-61-6615-52 |
|---|---|
| メーカー名 | 江部松商事 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
EBM E-pro PLUS 骨スキ 角型 15cm イエローは、
耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼で作られた職人による手砥ぎ刃が特徴の高品質な包丁です。
切れ味は最高で、ハンドルのフィット感は絶妙、さらに衛生的なデザインになっています。
手に持った際の心地よさは、長時間の使用でも疲れにくく、プロフェッショナルな料理人はもちろん、家庭での料理を楽しむ方にも最適です。
この包丁のハンドル部は18-8ステンレススチールのモナカ構造で、握りやすいフィット感のある特殊形状を採用しています。
背厚は2.1mm、重量は135gと軽量で扱いやすく、全長は280mmとコンパクトながらも力強い切断力を誇ります。
ブレード部分はモリブデンバナジューム鋼を使用しており、耐久性と切れ味の両方を兼ね備えています。
この骨スキは、主に魚や肉の骨を取り除くために設計されており、
鮮魚を使った刺身や、肉料理の下処理に最適です。
料理教室や飲食店での使用にも適しており、
家庭での料理をワンランクアップさせたい方におすすめです。
また、プロの料理人だけでなく、料理を趣味とする方にとっても、
その性能を実感しやすいアイテムとなっています。