EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 27cm ホワイト

商品説明

EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 27cm ホワイトの魅力

EBMの抗菌スペシャル・イノックス牛刀は、27cmのブレードを持つプロフェッショナル向けの包丁です。
手研ぎ本刃付仕様により、すばらしい切れ味を実現し、モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを採用しているため、錆に強く耐久性にも優れています。
この包丁は、食材を美しく切り分けるために設計されており、プロの料理人にもご満足いただける逸品です。

抗菌ハンドルで衛生管理も万全

7色のカラーハンドルは抗菌剤配合の特殊樹脂で作られており、食中毒に関する細菌に効果を発揮します。
耐熱温度は120℃で、食器洗浄機や温風殺菌、スチーム殺菌、煮沸消毒にも対応可能です。
さらに、耐薬品性にも優れており、中性洗剤や漂白剤、アルコール消毒も安心して使用できます。
このため、衛生面が気になる厨房環境でも安心してご使用いただけます。

幅広い用途に対応！

この牛刀は、肉や魚、野菜など、多様な食材の調理に最適です。
特に、プロのシェフや料理愛好家におすすめで、日常の料理から特別なイベントの料理まで、幅広いシーンで活躍します。
また、ツバ付きプロ仕様で、安定した使い心地を実現し、切る際の力を効率よく伝えることができます。

長く使える安心の品質

耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材を使用しているため、長くご愛用いただけます。
EBMの抗菌スペシャル・イノックス牛刀は、料理の質を向上させるだけでなく、衛生管理もしっかりサポートします。
プロの要求に応える品質で、あなたの料理をさらに引き立てる一品です。