EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 27cm レッド

商品説明

EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 27cm レッドの魅力

プロの料理人や家庭のシェフに最適な、EBMの抗菌スペシャル・イノックス牛刀27cmレッドは、手研ぎ本刃付仕様により、驚くほどの切れ味を実現しています。
モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用しているため、サビに強く、耐久性にも優れています。
このナイフは、食材の切断をスムーズに行えるため、さまざまな料理の仕込みにおいて大変重宝します。

抗菌性能とデザイン

さらに、7色のカラーハンドルは抗菌剤配合の特殊樹脂で作られており、衛生管理にも対応しています。
HAccP（ハサップ）基準にも合致しており、食中毒に関する細菌に対しても効果を発揮します。
耐熱温度は120℃、食器洗浄器やスチーム殺菌、煮沸消毒も可能で、家庭でも業務用でも安心してお使いいただけます。

おすすめの利用シーン

この牛刀は、肉や魚、野菜を切る際に非常に優れたパフォーマンスを発揮します。
特に、プロの料理人や料理教室の講師、料理好きな家庭の主婦・主夫におすすめです。
また、耐薬品性にも優れているため、衛生管理が求められる環境でも安心してお使いいただけます。
長く愛用できる耐久性にも自信があり、料理のクオリティを高めるアイテムとして、ぜひお手元に置いていただきたい逸品です。